La maison
Tout a commencé en 1962 avec la Famille Alvarez, depuis la société Lahoz Fruits a su s’imposer sur le marché des fruits, légumes et herbes aromatiques fraîches, en devenant un acteur incontournable sur le Marché de gros de Tours.
Depuis plusieurs générations nous cultivons au sein de l’entreprise les mêmes valeurs, la même énergie ainsi que la volonté du bon.
Nos canaux de distribution sont :
- la vente en direct sur le MIN de Tours pour les détaillants en magasin, les clients de marchés de plein air,…
- la vente de produits livrés chez nos clients pour les restaurateurs de Tours et sa périphérie.
Au plaisir de vous rencontrer
L'équipe de Lahoz Fruits
le Calendrier des saisons
Découvrez les cœurs de saison des fruit et légumes (période de meilleur rapport qualité/prix) et leurs meilleures conditions de conservation pour profiter au mieux de leurs saveurs et de leurs qualités. C’est au cœur de la saison que les fruits et légumes sont les plus savoureux, les plus abondants et les moins chers.
4 à 5 jours à l’air ambiant
1 à 2 jours à l'air ambiant
3 à 4 semaines dans un bac à légumes
2 à 3 jours à l'air ambiant
Quelques heures après la coupe
8 jours à l'air ambiant
7 à 8 jours à l'air ambiant
Dans un endroit frais et aéré
-
-
2 jours max. dans le bac à légumes
2 jours max. au réfrigérateur
Une semaine dans le bac à légumes
48h dans le bac à la légumes
1 à 2 jours dans le bac à légumes
1 à 2 jours dans le bac à légumes
3 à 4 jours dans le bac à légumes
Au sec et au frais
6 jours max. à l'air ambiant
6 jours max. à l'air ambiant
Jusqu'à 5 jours à l'air ambiant
4 à 5 jours à l’air ambiant
7 à 8 jours à l'air libre
A l'air libre pendant 10 jours
1 à 2 jours à l'air ambiant
3 à 4 semaines dans un bac à légumes
2 à 3 jours à l'air ambiant
A l'air ambiant
1 semaine à l'air ambiant
3 à 4 mois à l'air ambiant
Quelques heures après la coupe
2 à 3 jours à l'air ambiant
8 jours à l'air ambiant
7 à 8 jours à l'air ambiant
Dans un endroit frais et aéré
Dans le bac à légumes
8 jours max. dans le bac à légumes du réfrigérateur
6 jours
-
2 jours dans le bac à légumes
2 à 3 jours dans le bac à légumes
Plusieurs jours dans le bac à légumes
7 jours dans le bac à légumes
-
7 jours dans le bac à légumes
2 jours max. dans le bac à légumes
6 jours dans le bac à légume du réfrigérateur
Pas plus de 2 jours au réfrigérateur
Une semaine dans le bac à légumes
2 jours max. dans le bac à légume
48h dans le bac à la légumes
1 à 2 jours dans le bac à légumes
1 à 2 jours dans le bac à légumes
2 à 3 jours au réfrigérateur
3 à 4 jours dans le bac à légumes
3 à 4 jours dans le bac à légumes
1 semaine dans le bac à légumes
7 jours dans le bac à légumes
Au sec et au frais
5 jours dans le bac à légumes
3 mois dans un endroit sec et frais
2 jours max. dans le bac à légumes
Le jour même
10 jours dans le bac à légumes
3 jours max. dans le bac à légumes
5 à 6 jours maximum
6 jours max. à l'air ambiant
Jusqu'à 5 jours à l'air ambiant
4 à 5 jours à l’air ambiant
7 à 8 jours à l'air libre
1 à 2 jours à l'air ambiant
3 à 4 semaines dans un bac à légumes
2 à 3 jours à l'air ambiant
1 semaine à l'air ambiant
Quelques heures après la coupe
2 à 3 jours à l'air ambiant
8 jours à l'air ambiant
7 à 8 jours à l'air ambiant
Dans un endroit frais et aéré
Quelques jours dans le bac à légumes
8 jours max. dans le bac à légumes du réfrigérateur
6 jours
-
2 à 3 jours dans le bac à légumes
Plusieurs jours dans le bac à légumes
7 jours dans le bac à légumes
7 jours dans le bac à légumes
7 jours max. dans le bac à légumes
2 jours max. dans le bac à légumes
6 jours dans le bac à légume du réfrigérateur
Pas plus de 2 jours au réfrigérateur
Une semaine dans le bac à légumes
48h dans le bac à la légumes
1 à 2 jours dans le bac à légumes
1 à 2 jours dans le bac à légumes
2 à 3 jours au réfrigérateur
3 à 4 jours dans le bac à légumes
3 à 4 jours dans le bac à légumes
1 semaine dans le bac à légumes
Au sec et au frais
5 jours dans le bac à légumes
-
Le jour même
10 jours dans le bac à légumes
3 à 6 jours max dans le bac à légumes
3 à 4 jours à l'air ambiant
3 jours max. dans le bac à légumes
5 à 6 jours maximum
6 jours max. à l'air ambiant
4 à 5 jours à l’air ambiant
7 à 8 jours à l'air libre
48h max. au frais
1 à 2 jours à l'air ambiant
3 à 4 semaines dans un bac à légumes
2 à 3 jours à l'air ambiant
1 semaine à l'air ambiant
Quelques heures après la coupe
2 à 3 jours à l'air ambiant
8 jours à l'air ambiant
7 à 8 jours à l'air ambiant
2 à 3 jours dans le bac à légumes
Dans un endroit frais et aéré
Quelques jours dans le bac à légumes
3 jours dans le bac à légumes
-
2 à 3 jours dans le bac à légumes
7 jours dans le bac à légumes
7 jours max. dans le bac à légumes
2 jours max. dans le bac à légumes
6 jours dans le bac à légume du réfrigérateur
Pas plus de 2 jours au réfrigérateur
Une semaine dans le bac à légumes
48h dans le bac à la légumes
3 à 4 jours dans le bac à légumes
1 à 2 jours dans le bac à légumes
1 à 2 jours dans le bac à légumes
2 à 3 jours au réfrigérateur
2 jours dans un endroit sec et frais
3 à 4 jours dans le bac à légumes
3 à 4 jours dans le bac à légumes
1 semaine dans le bac à légumes
Au sec et au frais
-
5 jours dans le bac à légumes
2 jours max. dans le bac à légumes
Le jour même
10 jours dans le bac à légumes
3 à 4 jours à l'air ambiant
4 à 5 jours à l’air ambiant
7 à 8 jours à l'air libre
1 à 2 jours à l'air ambiant
3 à 4 semaines dans un bac à légumes
2 à 3 jours à l'air ambiant
Quelques heures après la coupe
8 jours à l'air ambiant
7 à 8 jours à l'air ambiant
Dans un endroit frais et aéré
Quelques jours dans le bac à légumes
-
7 jours max. dans le bac à légumes
2 jours max. dans le bac à légumes
Pas plus de 2 jours au réfrigérateur
Une semaine dans le bac à légumes
48h dans le bac à la légumes
1 à 2 jours dans le bac à légumes
1 à 2 jours dans le bac à légumes
3 à 4 jours dans le bac à légumes
Au sec et au frais
Le jour même
3 à 6 jours max dans le bac à légumes
3 à 4 jours à l'air ambiant
Quelques jours avant de les consommer
4 à 5 jours à l’air ambiant
3 jours à l’air ambiant
7 à 8 jours à l'air libre
48h max. au frais
2/3 jours dans le bac à légumes
1 à 2 jours à l'air ambiant
2 à 3 jours à l'air ambiant
1 jour à l’air ambiant
6 jours max. dans le bac à légumes
1 semaine au frais
1 semaine à l’air ambiant
2 jours à l’air ambiant
2 jours à l’air ambiant
Quelques heures après la coupe
2 à 3 jours dans le bac à légumes
Dans un endroit frais et aéré
Quelques jours dans le bac à légumes
3 jours dans le bac à légumes
Dans un endroit frais entre 10 et 12°C
Dans le bac à légumes
Entre 4 et 5 jours dans le bac à légumes
8 jours max. dans le bac à légumes du réfrigérateur
-
7 jours max. dans le bac à légumes
4 ou 5 jours dans un endroit frais et sec
Pas plus de 2 jours au réfrigérateur
Une semaine dans le bac à légumes
2 jours max. dans le bac à légume
48h dans le bac à la légumes
3 à 4 jours dans le bac à légumes
1 à 2 jours dans le bac à légumes
1 à 2 jours dans le bac à légumes
-
2 jours max. dans le bac à légumes
8 jours dans le bac à légumes
2 jours max. dans le bac à légumes
Le jour même
3 à 4 jours à l'air ambiant
Quelques jours avant de les consommer
4 à 5 jours à l’air ambiant
3 jours à l’air ambiant
7 à 8 jours à l'air libre
4 jours à l’air libre
2 jours max. dans le bac à légumes
2/3 jours dans le bac à légumes
2 à 3 jours à l'air ambiant
1 jour à l’air ambiant
6 jours max. dans le bac à légumes
2 à 3 jours dans le bac à légumes
1 semaine à l’air ambiant
2 jours à l’air ambiant
2 jours à l’air ambiant
Quelques heures après la coupe
2 à 3 jours à l'air ambiant
10 jours environ au réfrigérateur
5 jours dans le bac à légumes
2 à 3 jours dans le bac à légumes
Dans un endroit frais et aéré
Quelques jours dans le bac à légumes
Dans un endroit frais entre 10 et 12°C
Dans le bac à légumes
Entre 4 et 5 jours dans le bac à légumes
5 jours dans le bac à légumes
7 jours max. dans le bac à légumes
4 ou 5 jours dans un endroit frais et sec
48h dans le bac à la légumes
3 à 4 jours dans le bac à légumes
3 à 4 jours dans le bac à légumes
1 à 2 jours dans le bac à légumes
Au sec et au frais
8 jours dans le bac à légumes
2 jours max. dans le bac à légumes
3 à 4 jours à l'air ambiant
Quelques jours avant de les consommer
4 à 5 jours à l’air ambiant
24 à 48h dans le bac à légumes
7 à 8 jours à l'air libre
4 jours à l’air libre
4 à 5 jours dans le bac à légumes
12 mois
2 jours max. dans le bac à légumes
2/3 jours dans le bac à légumes
2 à 3 jours à l'air ambiant
6 jours max. dans le bac à légumes
3 à 5 jours dans le bac à légumes
2 à 3 jours dans le bac à légumes
1 semaine au frais
1 semaine à l’air ambiant
2 jours à l’air ambiant
2 jours à l’air ambiant
Quelques heures après la coupe
2 à 3 jours à l'air ambiant
10 jours environ au réfrigérateur
5 jours dans le bac à légumes
6 mois à 1 an à l’abri de la lumière
Quelques jours dans le bac à légumes
Dans un endroit frais entre 10 et 12°C
Dans le bac à légumes
Entre 4 et 5 jours dans le bac à légumes
8 jours max. dans le bac à légumes du réfrigérateur
5 jours dans le bac à légumes
2 jours max.
7 jours max. dans le bac à légumes
4 ou 5 jours dans un endroit frais et sec
48h dans le bac à la légumes
3 à 4 jours dans le bac à légumes
3 à 4 jours dans le bac à légumes
1 à 2 jours dans le bac à légumes
Au sec et au frais
-
8 jours dans le bac à légumes
2 jours max. dans le bac à légumes
3 à 4 jours à l'air ambiant
Quelques jours à l'air ambiant
4 à 5 jours à l’air ambiant
24 à 48h dans le bac à légumes
7 à 8 jours à l'air libre
4 jours à l’air libre
4 à 5 jours dans le bac à légumes
2 jours max. dans le bac à légumes
2/3 jours dans le bac à légumes
2 à 3 jours à l'air ambiant
6 jours max. dans le bac à légumes
3 à 5 jours dans le bac à légumes
2 à 3 jours dans le bac à légumes
1 semaine au frais
Plusieurs semaines à l’air libre
Quelques heures après la coupe
2 à 3 jours à l'air ambiant
7 à 8 jours à l'air ambiant
10 jours environ au réfrigérateur
5 jours dans le bac à légumes
Dans un endroit frais et aéré
6 mois à 1 an à l’abri de la lumière
Quelques jours dans le bac à légumes
Dans un endroit frais entre 10 et 12°C
Dans le bac à légumes
Dans le bac à légumes
Entre 4 et 5 jours dans le bac à légumes
8 jours max. dans le bac à légumes du réfrigérateur
5 jours dans le bac à légumes
2 jours max.
-
2 à 3 jours dans le bac à légumes
7 jours dans le bac à légumes
7 jours max. dans le bac à légumes
4 ou 5 jours dans un endroit frais et sec
2 jours max. dans le bac à légumes
Pas plus de 2 jours au réfrigérateur
Une semaine dans le bac à légumes
48h dans le bac à la légumes
3 à 4 jours dans le bac à légumes
3 à 4 jours dans le bac à légumes
1 à 2 jours dans le bac à légumes
1 à 2 jours dans le bac à légumes
3 à 4 jours dans le bac à légumes
1 semaine dans le bac à légumes
Au sec et au frais
-
5 jours dans le bac à légumes
8 jours dans le bac à légumes
-
2 jours max. dans le bac à légumes
3 à 6 jours max dans le bac à légumes
3 à 4 jours à l'air ambiant
5 à 6 jours maximum
Quelques jours à l'air ambiant
6 jours max. à l'air ambiant
6 jours max. à l'air ambiant
Jusqu'à 5 jours à l'air ambiant
4 à 5 jours à l’air ambiant
4 à 5 jours dans le bac à légumes
Plusieurs semaines à l’air ambiant
À température ambiante
4 à 5 jours dans le bac à légumes
1 à 2 jours à l'air ambiant
2 à 3 jours à l'air ambiant
2 à 3 jours dans le bac à légumes
Plusieurs semaines à l’air libre
2 jours dans le bac à légumes pour les noix fraîches
À l’air ambiant
Quelques heures après la coupe
2 à 3 jours à l'air ambiant
7 à 8 jours à l'air ambiant
10 jours environ au réfrigérateur
5 jours dans le bac à légumes
Dans un endroit frais et aéré
6 mois à 1 an à l’abri de la lumière
Dans le bac à légumes
Dans le bac à légumes
Entre 4 et 5 jours dans le bac à légumes
8 jours max. dans le bac à légumes du réfrigérateur
5 jours dans le bac à légumes
6 jours
2 jours max.
-
2 jours dans le bac à légumes
2 à 3 jours dans le bac à légumes
Plusieurs jours dans le bac à légumes
7 jours dans le bac à légumes
-
7 jours dans le bac à légumes
7 jours max. dans le bac à légumes
3 mois dans un endroit sec et frais
2 jours max. dans le bac à légumes
1 ou 2 mois au sec, frais et ombre 2 à 3 jours dans le bac à légumes
6 jours dans le bac à légume du réfrigérateur
Pas plus de 2 jours au réfrigérateur
Une semaine dans le bac à légumes
48h dans le bac à la légumes
3 à 4 jours dans le bac à légumes
1 à 2 jours dans le bac à légumes
1 à 2 jours dans le bac à légumes
2 à 3 jours au réfrigérateur
3 à 4 jours dans le bac à légumes
3 à 4 jours dans le bac à légumes
1 semaine dans le bac à légumes
7 jours dans le bac à légumes
Au sec et au frais
-
5 jours dans le bac à légumes
-
3 mois dans un endroit sec et frais
2 jours max. dans le bac à légumes
10 jours dans le bac à légumes
3 à 6 jours max dans le bac à légumes
3 à 4 jours à l'air ambiant
5 à 6 jours maximum
6 jours max. à l'air ambiant
6 jours max. à l'air ambiant
Jusqu'à 5 jours à l'air ambiant
4 à 5 jours à l’air ambiant
7 à 8 jours à l'air libre
6 jours à l’air ambiant
6 jours à l’air ambiant
À température ambiante
12 mois
A l'air libre pendant 10 jours
3 à 4 semaines dans un bac à légumes
2 jours à l'air ambiant
2 à 3 jours à l'air ambiant
Plusieurs semaines à l’air libre
2 jours dans le bac à légumes pour les noix fraîches
A l'air ambiant
À l’air ambiant
3 à 4 mois à l'air ambiant
Quelques heures après la coupe
2 à 3 jours à l'air ambiant
7 à 8 jours à l'air ambiant
Dans un endroit frais et aéré
6 mois à 1 an à l’abri de la lumière
Dans le bac à légumes
Dans le bac à légumes
Entre 4 et 5 jours dans le bac à légumes
8 jours max. dans le bac à légumes du réfrigérateur
5 jours dans le bac à légumes
6 jours
2 jours max.
-
2 jours dans le bac à légumes
2 à 3 jours dans le bac à légumes
Plusieurs jours dans le bac à légumes
7 jours dans le bac à légumes
-
7 jours dans le bac à légumes
3 mois dans un endroit sec et frais
2 jours max. dans le bac à légumes
1 ou 2 mois au sec, frais et ombre 2 à 3 jours dans le bac à légumes
6 jours dans le bac à légume du réfrigérateur
Pas plus de 2 jours au réfrigérateur
Une semaine dans le bac à légumes
48h dans le bac à la légumes
1 à 2 jours dans le bac à légumes
1 à 2 jours dans le bac à légumes
2 à 3 jours au réfrigérateur
3 à 4 jours dans le bac à légumes
3 à 4 jours dans le bac à légumes
1 semaine dans le bac à légumes
7 jours dans le bac à légumes
Au sec et au frais
-
5 jours dans le bac à légumes
-
3 mois dans un endroit sec et frais
2 jours max. dans le bac à légumes
10 jours dans le bac à légumes
3 à 6 jours max dans le bac à légumes
3 jours max. dans le bac à légumes
5 à 6 jours maximum
6 jours max. à l'air ambiant
6 jours max. à l'air ambiant
Jusqu'à 5 jours à l'air ambiant
4 à 5 jours à l’air ambiant
7 à 8 jours à l'air libre
6 jours à l’air ambiant
6 jours à l’air ambiant
À température ambiante
2 jours dans le bac à légumes
A l'air libre pendant 10 jours
3 à 4 semaines dans un bac à légumes
2 jours à l'air ambiant
2 à 3 jours à l'air ambiant
1 jour à l’air ambiant
A l'air ambiant
1 semaine à l'air ambiant
À l’air ambiant
3 à 4 mois à l'air ambiant
Quelques heures après la coupe
2 à 3 jours à l'air ambiant
7 à 8 jours à l'air ambiant
Dans un endroit frais et aéré
6 mois à 1 an à l’abri de la lumière
Dans le bac à légumes
8 jours max. dans le bac à légumes du réfrigérateur
5 jours dans le bac à légumes
6 jours
-
2 jours dans le bac à légumes
2 à 3 jours dans le bac à légumes
Plusieurs jours dans le bac à légumes
7 jours dans le bac à légumes
-
7 jours dans le bac à légumes
3 mois dans un endroit sec et frais
2 jours max. dans le bac à légumes
1 ou 2 mois au sec, frais et ombre 2 à 3 jours dans le bac à légumes
6 jours dans le bac à légume du réfrigérateur
Pas plus de 2 jours au réfrigérateur
Une semaine dans le bac à légumes
48h dans le bac à la légumes
1 à 2 jours dans le bac à légumes
1 à 2 jours dans le bac à légumes
2 à 3 jours au réfrigérateur
3 à 4 jours dans le bac à légumes
3 à 4 jours dans le bac à légumes
1 semaine dans le bac à légumes
7 jours dans le bac à légumes
Au sec et au frais
5 jours dans le bac à légumes
-
3 mois dans un endroit sec et frais
10 jours dans le bac à légumes
3 jours max. dans le bac à légumes
5 à 6 jours maximum
